چلو خورشت قیمه سیبزمینی یا بادمجان | Khoreshte Qeymeh
150 گرم مغز ران گوساله، لپه، لیمو عمانی، بادمجان یا سیبزمینی سرخ شده
Slow cooked beef, tomato paste & split pea stew potato fries or pan fried eggplant, served with Persian rice